Certaines personnes qui se tournent vers Atkins tentent leur tout premier régime, d’autres en ont déjà suivi des tas, mais n’ont jamais vraiment trouvé celui qui leur convient. Dans un cas comme dans l’autre, nous pensons que tout le monde aurait avantage à suivre les principes simples, mais efficaces d’un mode d’alimentation pauvre en glucides.

Glucides: la clé du mieux-être en matière de poids

Dans le cadre d’une démarche de perte de poids, nombre d’entre nous décident de supprimer les choses que nous savons néfastes pour notre santé, qu’il s’agisse de sodas, de desserts gourmands ou de produits à base de pain. Cela est tout à fait logique : ce sont ces types de glucides raffinés qui peuvent favoriser la prise de poids. Grâce à Atkins, tu réduis tes apports en glucides, mais tu vas encore plus loin: ton métabolisme change pour brûler des graisses afin de produire de l’énergie.

 

« Si le régime Atkins a été efficace pour moi, il n’y a pas de raison qu’il ne le soit pas pour d’autres. J’ai perdu trente-huit kilos et les douleurs articulaires qui me faisaient souffrir lorsque ma balance affichait pas loin de 100 kg ont disparu. J’ai plus d’énergie et je me sens en meilleure forme que je ne l’ai été depuis bien longtemps. »

Shirley Hardy

 

Moins de glucides, plus de bienfaits

Il en résulte une perte de poids, mais il peut également y avoir des répercussions positives sur d’autres aspects de ta vie. Lorsque tu réduis tes apports en glucides, tu te sens moins ballonné(e). Les glucides favorisent la rétention d’eau, alors en l’espace d’une semaine environ, tu commences généralement à te sentir plus à l’aise dans tes vêtements.

 

Les repas à forte teneur en glucides provoquent également un pic d’insuline brutal suivi d’une chute qui l’est tout autant et qui peut entraîner une sensation de faim, d’irritabilité et de fatigue. Avec une glycémie plus stable, tu as tendance à avoir plus d’énergie et moins de fringales. Tu as sans doute déjà remarqué que plus tu consommes de sucre, plus tu en veux, mais cette sensation s’estompe, il est donc plus facile de respecter ton régime Atkins.

 

Des repas pauvres en glucides et rassasiants

En suivant le régime Atkins, tu ne ressens de toute façon plus la faim, car tu manges des aliments riches en lipides et en protéines qui sont naturellement plus nourrissants. Les repas et collations auxquels tu as droit sont goûteux et bien éloignés des habituels repas de régime insipides qui peuvent te faire sombrer dans l’obsession de la nourriture.

 

En outre, comme tu ne réduis que tes apports en glucides, le régime Atkins est facile à suivre, car tu n’as pas à compter les calories ou les grammes de lipides ou de protéines.